Дукан диетасы: күнделікті мәзір, рецепті бар үстел

Егер сіз жақсы және ойластырылған диетаны іздесеңіз, онда доктор Дюкан бойынша салмақ жоғалту жүйесі сіз іздеген нәрсе болуы мүмкін.
Бұл диетаның тиімділігі жылдар бойы дәлелденді, сондықтан оның танымалдығы жыл сайын артып келеді. Бір айда сіз шынымен 20 кг-ға дейін жоғалта аласыз.

Қандай тағамдарды жеуге болады?

7 күндік Дюкан диетасы төмен көмірсулар диетасы ретінде жіктелуі керек. Бұл әдіс жүйелік деп аталады, өйткені ол ұзақ уақыт бойы қолданылуы керек. Мұндай тамақтануды пайдалана отырып, сізге қосымша фунттарды жоюға және ұзақ мерзімді және тұрақты әсерге қол жеткізуге кепілдік беруге болады. Мақсатты салмағына жеткен адамдардың көпшілігі осы принциптерді өмір бойы дәйекті тамақтанудың негізі ретінде қабылдайды.

7 күн бойы Dukan протеин-көмірсу диетасының мәні мынада: мәзірде тек ақуыздар мен көмірсулар көп мөлшерде болатын тағамдар ғана бар. Келесі өнімдерді тұтынуға рұқсат етіледі:

• жануарлар ақуыздарына бай тағамдар;
  көкөністер.
• тізім 72 протеиндік өнімдермен және көкөністердің 28 түрімен толықтырылды.

Негізгі ақуыздық тағамдарды қарастыруға болады:

• жұмыртқа;
• теңіз өнімдері мен балық;
• ет – бұзау, ішімдік, сиыр еті, құс еті;
• тофу ірімшігі;
• майы аз сүт өнімдері.

Күнделікті үстелге арналған Dukan диета мәзірі

	Таңғы ас	2-ші таңғы ас	Кешкі ас	Түстен кейінгі тағамдар	Кешкі ас
дүйсенбі	Екі немесе үш ақтан жасалған жұмыртқа, қайнатылған тауықтың төс етінің жұп бөлігі	Майсыз сүзбе	Балық сорпасы нан	Ірімшік көмеші	Сарымсақ қосылған пісірілген тауық
сейсенбі	Сүзбе кебек құймақ, ветчина тілім	Краб таяқшалары	Вьетнамдық сиыр еті	Йогурт	Шөптермен пісірілген лосось
сәрсенбі	Омлет, жеңіл тұздалған теңіз балығының бір бөлігі	Чизкейк	Пісірілген жұмыртқасы бар тауық сорпасы	Даршын қосылған Dukan құймақтары	Джульенна теңіз өнімдері
бейсенбі	Ванильді кебек ботқасы, жұмыртқа	Кілегейлі ірімшік, екі тілім ветчина	Тауық еті	Кефир қосылған сүзбе	Дюкан майонезімен бұқтырылған бұзау еті
жұма	Жұмыртқалар, аздап тұздалған лососьдің бірнеше кішкене бөліктері	Кебек қосылған йогурт	Балық сорпасы	Дюкан майонезі қосылған қатты пісірілген жұмыртқа	Пісірілген тауық еті
сенбі	Жұмсақ пісірілген жұмыртқа, ет чиптерінің жұп бөлігімен	Краб таяқшалары	Грильде (немесе пеште) тауық еті	Кебек пен айран қосылған сүзбе	Теңіз өнімдері салаты дю нан
Жексенбі	Кілегейлі ірімшік, Дукан наны және бірнеше тілім ветчина	Майы аз йогурт	Балық сорпасы, күркетауық стейк	Годжи жидектері қосылған кебек кексі	Тауық карри

Біз сізге күнделікті диета мәзірінің үлгісін ұсынамыз

7 күндік Dukan протеин-көмірсу диетасының мәзірі мыналарды қамтиды:

дүйсенбі
Таңғы:зімбір қосылған жасыл кофе, майы аз сүзбе, грильдегі тауықтың төс еті.
Кешкі ас:майсыз йогурт, вьетнамдық сиыр еті.
Түстен кейінгі тағамдар:Даршын қосылған Dukan құймақтары.
Кешкі ас:сарымсақ тауық етінің бөліктері, сарымсақ қосылған жолбарыс асшаяндары.

сейсенбі
Таңғы:жылы сусын, омлет, бірнеше кесек ветчина.
Кешкі ас:асшаяндар, шөптермен форель.
Түстен кейінгі тағамдар:сұлы кебегі, қантсыз кофе немесе шай қосылған ванильді ботқа.
Кешкі ас:Дюкан майонезі, қатты пісірілген жұмыртқа.

сәрсенбі
Таңғы:жылы сусын, майсыз кілегейлі ірімшік, бірнеше кесек күркетауық ветчина, годжи жидектері.
Кешкі ас:Грильдегі тауықтың төс еті, мюсли балмұздағы.
Түстен кейінгі тағамдар:қызғылт ірімшік торт.
Кешкі ас:сұлы кебегіндегі тауық кесектері, жұмыртқа нан.

бейсенбі
Таңғы:жылы сусын, жұмыртқа, майсыз ірімшік.
Кешкі ас:йогурт қосылған тауық еті.
Түстен кейінгі тағамдар:годжи жидектері бар сұлы кебек торты; қантсыз кофе немесе шай.
Кешкі ас:лосось сорпасы.

жұма
Таңғы:сұлы кебегі бар майсыз йогурт, жылы сусын.
Кешкі ас:майсыз сүзбе, шөптермен буға пісірілген балық.
Түстен кейінгі тағамдар:краб таяқшалары.
Кешкі ас:бұрышталған сиыр стейк.

сенбі
Таңғы:жалбыз және карри қосылған омлет, жылы сусын.
Кешкі ас:ветчина тілімдері, грильдегі күркетауық филе стейктері.
Түстен кейінгі тағамдар:годжи жидектері бар зімбір лимонады, сұлы кебегі печеньесі
Кешкі ас:Тұмшапеште пісірілген күрке котлеттері.

Жексенбі
Таңғы:ет чипсы қосылған жұмсақ пісірілген жұмыртқа, жылы сусын.
Кешкі ас:сұлы кебек құймақтары, ысталған лосось тағамдары.
Түстен кейінгі тағамдар:қантсыз кофе немесе шай.
Кешкі ас:қуырылған тауық еті.

Дюкан диетасының мәзірі әр кезеңнің бір аптасына арналған

Салмақты жоғалтуға арналған Dukan ақуыз-көмірсулы диетасы төрт тәуелсіз кезеңді қамтиды, олардың әрқайсысында өз диеталық талаптары мен қолданылатын өнімдер бар. Бір айдың тиімділігі мен тиімділігі диетаның барлық кезеңдеріндегі ұсыныстардың нақты және толық орындалуын ескере отырып анықталады:

• шабуыл кезеңі;
• ауыспалы кезең;
• шоғырландыру кезеңі;
• тұрақтандыру кезеңі.

«Шабуылдар» мәзір кезеңі

Бұл кезеңдегі мәзірде ақуызы жоғары тағамдар бар. Протеин диетасының ұсынылған кезеңінде 7 күн ішінде сіз құрғақ ауызды, бас айналуды және нашарлаудың басқа белгілерін сезінуіңіз мүмкін. Бұл Дюкан протеин-көмірсу диетасының жұмыс істеп жатқанын және май тінінің жоғалып жатқанын көрсетеді.

Салмақ жоғалтуға арналған ақуыз және көмірсулар диетасының осы кезеңінің ұзақтығы қосымша фунттарды ескере отырып, уақытпен шектеледі:

• артық салмақ 20 кг-ға дейін - бірінші фазаның кезеңі 3-5 күн;
• артық салмақ 20-дан 30 кг-ға дейін – кезең кезеңі 5-7 күн;
• артық салмақ 30 кг-нан жоғары – бірінші кезеңнің кезеңі 5-10 күн.
• бірінші кезеңнің максималды мерзімі 10 күннен аспауы керек.

Күн сайынғы «Шабуыл» кезеңіне арналған Dukan диета мәзірі:

• 1, 5 ас қасық сұлы кебегі;
• кем дегенде 1, 5 литр қарапайым су;
• майсыз жылқы еті, сиыр еті, бұзау еті;
• бұзау бауыры мен бүйректері;
• терісі жоқ күркетауық және тауық еті;
• бұзау немесе сиыр тілі;
• әртүрлі теңіз өнімдері;
• жұмыртқа;
• пеште пісірілген немесе қайнатылған кез келген балықты жеуге болады;
• майы аз ашытылған сүт өнімдері;
• сарымсақ және пияз;
• майсыз ветчина;
• Тағамға тұз, сірке суын, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосуға рұқсат етіледі.

Протеин диетасында ұсынылған барлық көкөністер мен жемістерді күні бойы әртүрлі тәсілдермен араластыруға болады. салмақ жоғалту үшін 7 күн бойы Dukan ақуыз-көмірсу диетасының бірінші кезеңіқамтымауы кереккелесі өнімдер:

• қаз, үйрек еті;
• қант;
• шошқа еті

«Ауыспалы» мәзір кезеңі

Ұсынылған фазаның бұл атауы екі түрлі диетаның ауысуы бар екенін көрсетеді: көкөніс және ақуыз. Диетаның үлгі нұсқалары:

• бір күн – ақуыз диетасы – бір күн «ақуыз + көкөністер»
• үш күндік «белок» - үш күн «көкөністер + ақуыз»
• бес күндік «белок» – бес күн «көкөністер + ақуыз»

Егер диетаның басында артық салмақ 10 кг-нан асса, онда сіз балама схеманы пайдалануыңыз керек: бес-бес күн.

7 күндік салмақ жоғалтуға арналған Dukan ақуыз-көмірсу диетасының екінші фазасының мәзірі бірінші кезеңде «ақуыз» күніне ұсынылған барлық өнімдерді қамтиды, бірақ сіз келесідей көкөністерді қосуға болады:

• қызанақ, қияр, шпинат, жасыл бұршақ;
• редис, спаржа, қырыққабат, балдыркөк, баклажан, кәді, саңырауқұлақтар, сәбіз, қызылша, бұрыш.

Көкөністерді кез келген мөлшерде және дайындау әдісімен жеуге болады. Салмақты жоғалтуға арналған ақуыз-көмірсу диетасының әрбір күніне шамамен мәзір келесі өнімдерді қамтиды:

• Күн сайын 2 ас қасық қосылған тағамды жеу керек. сұлы кебегі қасықтары, 1, 5 литр қарапайым су;
• «шабуыл» фазасының мәзірінде крахмал жоқ көкөністер бар барлық өнімдер;
• ірімшік (майдың мөлшері 6% -дан аз) - 30 грамм;
• жемістер (жүзім, шие немесе банан жоқ)
• какао - 1 шай қасық;
• сүт;
• крахмал - 1 ас қасық;
• желатин;
• кілегей - 1 шай қасық;
• сарымсақ, кетчуп, аджика, дәмдеуіштер, ащы бұрыш;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• геркиндер;
• нан - 2 дана;
• ақ немесе қызыл шарап - 50 грамм.

7 күнге есептелген салмақ жоғалтуға арналған Dukan ақуыз-көміртекті диетаның екінші кезеңі белгілі бір тағамдарды, сондай-ақ жемістер мен көкөністерді жеуге тыйым салады. Екінші кезең мыналарды пайдалануға мүмкіндік бермейді:

• жарма, күріш, үрме бұршақ, бұршақ, жасымық, картоп, макарон;
• авокадо, бұршақ, жүгері.

«Pin» мәзір кезеңі

7 күнге есептелген салмақ жоғалтуға арналған Dukan протеин мен көмірсулар диетасының үшінші фазасы алдыңғы екі кезеңде қол жеткізілген салмақты тұрақтандыруға көмектеседі.
Әр күнге арналған үлгі мәзірі келесі жемістер мен көкөністерді қамтиды:

• Күн сайын 2, 5 ас қасық қосылған тағамды жеу керек. сұлы кебекінің қасықтары;
• Күн сайын кем дегенде 1, 5 литр қарапайым су ішу керек;
• бірінші және екінші кезеңдерді қамтитын мәзірдің барлық өнімдері;
• жемістер (жүзім, банан және шие сияқты жемістерді жеуге болмайды);
• нан 2 тілім, майсыз ірімшік - 40 грамм.

Аптасына 2 рет картоп, бұршақ, үрме бұршақ, күріш және макарон жеуге болады. Аптасына екі рет сіз өзіңіз қалаған нәрсені жей аласыз, бірақ жейтін көкөністер мен жемістерді бір тағамға ғана ауыстырыңыз.

«Тұрақтандыру» кезеңіне арналған Dukan диета мәзірі

Ұсынылған фаза 7 күнге есептелген салмақ жоғалтуға арналған бірдей көкөніс пен жеміс Дюкан диетасы. Ол келесі үлгі мәзірді қамтиды:

• күн сайын 1, 5 литр қарапайым су ішу керек;
• күн сайын 3 ас қасық сұлы кебегі қосылған тағамды жеу;
• күн сайын көкөністерді, жемістерді, ақуызды тағамның кез келген мөлшерін, ірімшіктің бір бөлігін, екі тілім нанды, крахмалдың үлкен пайызы бар кез келген екі өнімді жеңіз.
• Аптасына бір рет бірінші кезеңнен бастап мәзірден кейін бір күн жұмсау керек.

Ұсынылған қарапайым ережелер салмақты белгілі бір шектерде ұстауға мүмкіндік береді, аптаның қалған 6 күнінде қалағаныңызды жей аласыз.

Дукан диетасының артықшылықтары мен кемшіліктері

Доктор Дюканның 7 күнге есептелген ақуыз-көмірсу диетасының көптеген артықшылықтары бар:

1. Жоғалған килограммдар енді қайтарылмайды. Қалыпты диетаға қайта оралсаңыз да, артық салмақ пайда болмайды. Бұл диетаны бір ай немесе одан да көп ұстануға болады.
2. Аптасына 3-6 кг-мен сипатталатын доктор Дуканның ақуыз-көмірсу диетасының жоғары тиімділігі, сондықтан айына 12-25 кг жоғалтуға болады.
3. Доктор Дюканның ақуыз-көмірсу диетасын үйде немесе жұмыста түскі үзіліс кезінде ұстануға болады. Оның мәзірі алкогольді аз мөлшерде ішуді де қамтиды.
4. Бұл көкөніс пен жеміс диетасы мүлдем қауіпсіз, өйткені ол химиялық заттарды немесе қоспаларды қолдануды қамтымайды. Мұнда негізінен табиғи көкөністер мен ақуыздар тұтынылады.
5. Тұтынылатын тағам мөлшеріне ешқандай шектеулер жоқ.
6. Көкөністер мен жемістерді қабылдау уақытында қатаң шектеулер жоқ.
7. Доктор Дуканның ақуыз-көмірсу диетасын қабылдаған бірінші күннен бастап салмақ жоғалту байқалады және бір айда сіз орта есеппен 20 кг-ға дейін жоғалтуыңыз мүмкін.
8. Бір апта бойы қарапайым диета.

Бұл диетаның кемшіліктері мыналарды қамтиды:

1. 7 күндік диета майдың мөлшерін шектейді.
2. Доктор Дуканның 7 күндік диетасы толығымен теңдестірілген емес, нәтижесінде витаминдер мен минералды кешендерді қосымша тұтыну керек.
3. 7 күндік диетаның бірінші кезеңі өте қиын, жалпы шаршау пайда болуы мүмкін.
4. Бір аптаға созылатын диета сұлы кебегін тұтынуды талап етеді және бұл өнімді сатып алу кейбір қиындықтарды тудырады.

Ұсынылған диета ең тиімді болып саналады, өйткені бір айда сіз килограммдардың айтарлықтай мөлшерін жоғалта аласыз. Дукан диетасындағы көкөністер мен жемістер негізгі ингредиенттер болып табылады, бұл жақсы жаңалық, өйткені мұндай тағам пайдалы және дәмді.